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During alcoholic fermentation acetaldehyde acts as a hydrogen acceptor instead of oxygen.
在这个过程中乙醛取代了氧作为氢的受体.
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Many require the presence of a coenzyme, which is often involved as a hydrogen acceptor.
许多脱氢酶要在辅酶存在的条件下才能起作用, 作为氢的受体.
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