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The surface - active components of the culture broth were mainly glycolipids and monoglyceride.
发酵液中表面活性物质主要是糖脂化合物及甘油单脂.
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The result of monoglyceride synthesis test showed the D 2 lipase can synthesize monoglyceride.
单甘酯合成试验表明菌株D2所产的脂肪酶具备合成单甘酯的能力.
单酸甘油脂???
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