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Natural vegetable food contain interior phytase, which hydrolyze phytate to liberate inorganic phosphorus.
天然植物食品中含有内源性植酸酶, 一定条件下可以催化其中的植酸水解.
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植酸酶，肌醇六磷酸酶：使植酸水解为肌醇和磷酸的植物水解酶???
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