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大小写变形:Transketolase
A transketolase - defective Bacillus subtilis strains HG 02 was treated with diethylsulfate ( DES ) to obtain D - ribose producing strain.
研究了以硫酸二乙酯 ( DES ) 为诱变剂,诱变生产D - 核糖的转酮醇酶缺陷型枯草芽孢杆菌HG02,考察了不同诱变剂用量对菌体致死率及其生产能力的影响.
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〔EC 2.2.1.1〕转酮醇酶，醇酮基转移酶：转移酶类，催化戊糖磷酸通路中下列反应：景天庚酮糖7-磷酸＋D-甘油醛3-磷酸＝D-核糖5-磷酸＋D-木酮糖5-磷酸＋D-木酮糖5-磷酸???
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