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〔EC 3.5.1.23〕酰基〔神经〕鞘氨醇脱酰〔基〕酶：属水解酶类，催化反应为N-酰基鞘氨醇＋H2O＝鞘氨醇＋脂酸阴离子???此酶的遗传性缺乏(常染色体隐性遗传)将导致N-脂酰基鞘氨醇及神经节苷脂潴积???同ceramidase???
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